Archives de catégorie : Divers

Après Shankhaprakshalana : khicheri et ghee

Après Shankhaprakshalana, il est très important de respecter quelques restrictions alimentaires.
Ainsi, les deux premiers jours, on se nourrit essentiellement de khicheri agrémenté de ghee (beurre clarifié). Le ghee est également recommandé les jours suivants.

Faire du ghee

Pour faire soi-même son ghee :

  • découper grossièrement une (ou plusieurs) plaque(s) de beurre, de préférence bio ;
  • amener ce beurre à ébullition, à feu doux, en enlevant régulièrement avec une cuiller la mousse qui se forme à la surface ;
  • arrêter le feu quand la partie solide du beurre (crème) se sépare de la partie liquide, c’est-à-dire au bout de 10 à 20 minutes (selon que la casserole a un fond fin ou épais) ;
  • laisser reposer 1 minute, pour que la partie solide tombe au fond de la casserole ;
  • passer le liquide dans un chinois de 1 à 4 fois (jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de crème) en jetant la crème au fur et à mesure.

Le ghee se conserve plusieurs mois dans un bocal hors du frigo.
Il s’utilise comme du beurre, pour la cuisson ou ajouté dans les plats.

Voir une vidéo
(Attention ! les vingt minutes indiquées sont valables uniquement si votre  casserole a un fond épais.)

Préparer du khicheri

Khicheri est un plat indien composé de riz, de lentilles et de légumes variés. La version classique est très épicée.

Celui qui convient après Shankhaprakshalana est beaucoup plus simple :

  • mettre dans une casserole la même quantité de riz et de lentilles corail (lavés au préalable) ;
  • couvrir d’eau froide (environ 3 centimètres d’eau au-dessus des ingrédients – à adapter en fonction des quantités) ;
  • porter à ébullition ;
  • baisser le feu quand l’eau commence à bouillonner ;
  • arrêter le feu et couvrir quand on ne voit plus d’eau dépasser au-dessus du mélange ;
  • attendre 5 à 10 minutes que toute l’eau soit absorbée ;
  • ajouter le ghee au moment de servir (1 cuiller à café par portion).

Pour parfumer ce plat un peu austère, il est possible de mettre du thym ou du curcuma pendant la cuisson (mais pas d’autres épices ni de sel).

Après 15 jours de réintroduction progressive des différents aliments, vous pourrez être intéressés par une recette plus « gourmande » de khicheri.
En voici une (vidéo en anglais)

D’ici là, saisissez l’occasion qui vous est offerte de goûter vraiment des aliments de qualité cuisinés simplement !

Pour en savoir plus sur Shanhkaprakshalana

Télécharger la fiche

Shankhaprakshalana le 13 avril 2013

Samedi 13 avril, de 7 heures à midi, aura lieu une pratique guidée de Shankhaprakshalana (« le nettoyage de la conque »).

Effets de Shankhaprakshalana

Shankhaprakshalana est la seule méthode qui lave en douceur et totale­ment le tube digestif.

En débarrassant le corps de ses toxines, cette technique apporte une nette amélioration en cas d’allergies, de problèmes de peau, d’arthrite, de fatigue, d’acidité gastrique, de gaz ou de constipa­tion.
Elle renforce en outre le système immunitaire.

Sur le plan pranique, elle supprime les blocages qui entravent la circulation de l’énergie dans les nadi et recharge donc tout le corps.

Les effets se font également sentir sur le plan psychique.
En pratiquant Shankhapraksha­lana, on découvre à quel point la présence de toxines dans le système digestif affecte le moral et la clarté d’esprit.

Pour en savoir plus

Téléchargez la fiche sur Shankhaprakshalana : contre-indications, déroulement, restrictions alimentaires après la pratique…

Séance de yoga gratuite samedi 8 décembre à 15 heures

Samedi 8 décembre, de 15 à 16 heures, j’animerai une séance de yoga gratuite à la Maison du Taiji.

Cette séance s’inscrit dans un après-midi festif organisé par Luce Condamine à l’occasion de la sortie de son livre Initiez-vous au tai chi.
Elle sera précédée par une séance de signature, et suivie par un atelier de calligraphie chinoise, puis par une cérémonie du thé.

L’occasion pour les personnes qui pratiquent les arts martiaux à la Maison du Taiji – et pour tous les curieux – de découvrir le yoga.
L’occasion aussi pour tous ceux qui le souhaitent d’enrichir leur week-end d’une heure de pratique à la fois relaxante et énergisante.

Infos pratiques

Samedi 8 décembre 2012
Début des festivités : 14 heures
Séance de yoga : 15 heures-16 heures

Maison du Taiji (plan d’accès)
57, rue Jules-Ferry
93170 Bagnolet
Métro : Porte-de-Montreuil, Robespierre (ligne 9) ou Gallieni (ligne 3)

Gratuit et accessible à tous

Démonstration à la Maison du Taiji le 15 septembre

Samedi 15 septembre 2012, il sera possible de se faire une idée du cours de yoga à la Maison du Taiji.
En effet, tout l’après-midi, cet espace organise ses portes ouvertes.

La démonstration de l’activité yoga est prévue aux environs de 17 h 30-18 h. Elle devrait durer une vingtaine de minutes.

De nombreuses autres activités seront également présentées, et l’ambiance devrait être très conviviale.

En savoir plus sur les modalités et le contenu du cours

Cours de yoga 2012-2013 : changements et continuité

À partir du mardi 4 septembre 2012, le cours hebdomadaire de yoga change de lieu. Ce déménagement s’accompagne de très légères modifications d’horaire et de tarifs.
Voici tout ce qu’il faut savoir.

Nouveau lieu : la Maison du Taiji

Cette année, le cours traverse le boulevard périphérique pour rejoindre la Maison du Taiji :
57, rue Jules-Ferry
93170 Bagnolet
Métro Porte-de-Montreuil, Robespierre (ligne 9) ou Gallieni (ligne 3)
Les distances sont à peu près identiques, mais la marche est plus agréable depuis les stations Robespierre et Gallieni que depuis Porte-de-Montreuil.
Voir le plan d’accès

Cet espace accueille de nombreuses activités relevant des « arts internes » et des arts martiaux : tai chi chuan, bien sûr, mais aussi aïkido, junomichi (judo traditionnel) ou encore silat (art martial d’origine indonésienne).
La « salle de détente », à l’entrée, en fait un lieu convivial où les personnes qui participent aux diverses activités peuvent échanger autour d’un thé ou d’un café.
La salle de yoga est très spacieuse (80 mètres carrés, 5 mètres de hauteur sous plafond) et dotée d’un magnifique parquet en chêne.
Le matériel utile pour le yoga (tapis, coussins, blocs, couvertures) pourra être conservé sur place.

Un quart d’heure plus tôt

Pour tenir compte des activités qui se succèdent à la Maison du Taiji, le cours de yoga est avancé d’un quart d’heure par rapport aux années précédentes : il commencera à 19 heures précises (accueil à partir de 18 h 45) et se terminera à 20 h 30.

Baisse du prix des cours pour compenser une adhésion plus élevée

La très légère évolution des tarifs va dans le sens d’une baisse du prix de la séance :
• paiement à l’année, 370 € (inchangé, mais il correspond à 37 séances au lieu de 34)* ;
• paiement au trimestre, 140 €* ;
• carte de 10 séances valable 4 mois, 150 € (cette carte est une création qui peut intéresser les personnes travaillant selon des horaires variables) ;
• cours à l’unité, 18 €.

* Ces tarifs couvrent la période allant du 18 septembre 2012 au 2 juillet 2013.
Les deux premiers cours de septembre seront à régler séparément (11 € la séance).

Ces changements visent à compenser l’adhésion annuelle obligatoire de 50 € à l’association La Maison du Taiji.
Cette cotisation garantit d’être couvert par l’assurance et donne un accès libre aux consommations proposées dans la « salle de détente » de la Maison du Taiji, ainsi qu’à diverses manifestations.

Un contenu identique

La structure de l’heure et demie de cours sera la même que précédemment : asanas (postures), relaxation, pranayama (exercices de respiration), méditation (yoga nidra une semaine sur trois).
Le premier cycle de l’année (jusqu’au 23 octobre) sera consacré à un retour sur les principes fondamentaux du yoga.
Cette « révision » permettra à ceux qui suivent le cours depuis un ou deux ans de reprendre en douceur et d’ordonner leurs connaissances, et facilitera l’intégration des nouvelles personnes qui devraient rejoindre le groupe.

Selon les attentes qu’exprimeront les participants au cours, il est également possible que les ateliers du dimanche après-midi reprennent à la Maison du Taiji.

Voir toutes les infos pratiques
Télécharger et imprimer la fiche

Marche méditative le 8 mai 2012

Mardi prochain, 8 mai, le cours hebdomadaire de yoga est remplacé par une marche méditative au bois de Vincennes.
Tous ceux qui souhaiteraient se joindre au groupe sont les bienvenus.

La marche méditative est une technique qui consiste à marcher en silence, le regard tourné vers l’intérieur. Se déplacer dans l’espace en étant pleinement conscient de chaque pas permet de se centrer et produit un apaisement des pensées.

Le rendez-vous est fixé à 18 heures et la pratique durera une heure et demie.
Aucun équipement à prévoir, si ce n’est des vêtements en rapport avec la météo du jour (évitez quand même les talons aiguille !).
C’est gratuit.

Pour connaître le lieu du rendez-vous, envoyez-moi un mail : yoginiratna@free.fr

Responsables de notre propre bonheur

Swami Niranjanananda

Extrait du message de Swami Niranjan pour la nouvelle année 2012 :

Au bout du compte, nous sommes responsables de notre bonheur. Personne d’autre ne peut nous rendre heureux. Pour atteindre le bonheur, il nous faut travailler au niveau de la tête, du cœur et des mains – intellect, sentiments et exécution. La connaissance est la qualité de la tête. La douceur des sentiments, la compassion est la qualité du cœur. Le fait d’avoir un comportement approprié, d’agir conformément à la situation et aux circonstances est l’expression du caractère humain. Réaliser ces trois qualités rend heureux, en bonne santé et sage. Alors, au cours de cette nouvelle année qui arrive, nous devrions savoir que nous sommes responsables de notre propre bonheur.

Swami Niranjanananda Saraswati,
directeur de Sannyasa Peeth, Munger (Bihar, Inde)

Lire le message complet :
en anglais
en français